« Stammzellenforschung: neue Perspektive | Home Page | Klimakterium: Soja schützt nicht vor Hitzewallungen »
Grüntee aus Japan – himmlischer Genuss für Menschen
Dr. Helge Mücke
| 
(2) Kommentare
Grüner Tee ist im Trend. Die Vorteile gegenüber den „Schwarzen“ Tees oder Kaffee werden mehr und mehr bekannt: Das Koffein (Teein) ist so gebunden, dass es auf harmonische Weise belebt, nicht überfallartig. Es wirkt direkt auf Gehirn und Zentralnervensystem und nicht über das Herz wie beim Kaffee. Grüner Tee enthält einen besonderen Wirkstoff (EGCG), der Viren abtötet, den Blutzuckerspiegel senkt, Herzinfarkte verhindert und die Entstehung von Krebszellen blockiert. Hinzu kommen die Wirkungen von Gerbstoffen (bakterienhemmend), Mangan (gegen Osteoporose), Vitamin C und Carotin = Provitamin A.. Von den letzten beiden Stoffen ist meist je Gewichtseinheit mehrfach so viel enthalten wie in Zitronen und Karotten. Infos z.B. hier.
Grüntee ist aber nicht gleich Grüntee! Besonders empfehlenswert ist der japanische Halbschattentee – auch als „Göttertee“ bezeichnet.
TrackBack
TrackBack-Adresse für diesen Eintrag:
http://www.typepad.com/services/trackback/6a00d8341c083153ef00d83480a4cb69e2
Listed below are links to weblogs that reference Grüntee aus Japan – himmlischer Genuss für Menschen :
Kommentare
Kommentiert von: theglobalchinese | 28.06.2005 13:58:54
Warum Grüntee aus Japan besser sein soll als aus China, weiss ich zwar nicht, teurer dürfte er jedoch sicher sein und punkto Tee weiss ich, dass die Japaner aus China importieren. Der direktere Weg wäre vielleicht der sinnvollere?
Kommentiert von: Helge Mücke | 28.06.2005 14:24:53
Na ja, so grundsätzlich war das ja nicht gemeint, auch wenn das hier pointiert formuliert war. Also, NICHT grundsätzlich ist japanischer Grüntee besser als chinesischer. Qualitätsunterschiede gibt es aber bei Grüntees sehr starke (und auch Preisunterschiede) - abhängig zum Beispiel von Boden und Lage!! (Dieser "Göttertee" war ja natürlich auch nur als Beispiel gedacht, ich habe sonst nichts mit allos zu tun; es bot sich an, wegen des "göttlichen" Namens ...) Sie motivieren mich, den Qualitätsunterschieden einmal noch wieder genauer und grundätzlich nachzugehen - aber da dieses Blog auch nicht einseitig werden soll, muss ich das noch ein bisschen verschieben ...
