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Köstliche Erdbeere: auch gut für die Haut!
Dr. Helge Mücke
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(1) Kommentare
Haben Sie die Frucht schon genossen oder sind Sie wieder einmal enttäuscht von einer überzüchteten, wässrigen Sorte, die nach nichts schmeckt?
Es lohnt sich, auf den Bauernmärkten, an Bioständen oder in Biomärkten ein bisschen zu stöbern, zu probieren und nach Qualität zu entscheiden! Denn die kann man durchaus bekommen ... Und dann eines der vielen Rezepte probieren, die sich im Internet finden lassen – hier fand ich das Beispiel „Reiskuchen mit Erdbeer-Kirsch-Sauce“ am interessantesten.
Nicht jeder hat das Glück, in der Natur Walderdbeeren zu finden, schon gar nicht in größeren Mengen – aber deren Aroma ist unvergleichlich; man muss es erlebt haben, um einen Maßstab zu haben.
Wussten Sie, dass die Erdbeere von altersher auch eine Heilpflanze war und sogar zur Kosmetik eingesetzt wurde?
Sicherlich, das bezieht sich primär auf die Walderdbeere (und wer etwas sucht, muss unter diesem Stichwort, also unter „W“ nachgucken), aber manches lässt sich auch mit der Gartenerdbeere (sofern sie chemiefrei ist) ersetzen.
Der Tee zum Beispiel, ein Aufguss aus den Blättern (1 EL pro Tasse, 1/4 Std. ziehen lassen) wirkt „blutreinigend“ (mild entwässernd und zusammenziehend), etwas stopfend (also gegen Durchfall) und auch etwas blutstillend (bei starken Monatsblutungen: „mildes Menostaticum“ steht in dem Phytotherapie-Fachbuch von Josef Karl).
Zur Hautpflege kann man auch den Saft oder angeschnittene Früchte verwenden. Sogar im Badewasser!
Dass der hohe Vitamin-C-Gehalt abwehrstärkend wirkt, ist ja wohl klar ...
(Einzige Einschränkung: Dass es bei einzelnen Menschen allergische Reaktionen gibt, ist ja bekannt; sie müssen all diese Sätze leider ignorieren ...)
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Kommentare
Kommentiert von: Annette Wilhelm | 23.06.2005 14:46:11
Ein wirklich guter Beitrag und ich kann von mir sagen, dass ich schon sehr viele von den köstlichen Erdbeeren dieses Jahr genossen habe.
So halte ich es in jedem Jahr in der Erdbeerzeit.
Ergänzend könnte ich noch erwähnen, dass die Frucht auch sehr gut für die Bauchspeicheldrüse sein soll.
So sagte mir in jungen Jahren einmal ein Heilpraktiker.
In diesem Artikel habe ich noch sehr viel neues und interessantes über die Erdbeere gelesen, von dem ich vorher noch nichts wusste und hörte.
Besonders die Wirkung für die Haut.
Aus diesem Grund war der Artikel für mich sehr wertvoll.
Annette Wilhelm
